"La vostra cena sarà accompagnata da Musica Live e da una Tombolata ricca di piccoli premi"

 € 85,00* a persona

 

€ 40,00 Menù Bambino

*Il menù fisso è obbligatorio e non è divisibile.

Menù Bambino

 

Antipasto

Prosciutto, Formaggio e Frittelle di pane

Lasagne al Forno

Cotoletta

Cotoletta di pollo e patatine

Dessert

Cenone di San Silvestro

Capodanno sull'Etna 2020

 

Aperitivo di benvenuto

Antipasto

Schiacciate con cavolfiori, salsiccia e tuma

Sformatino di zucca invernale con cuore di formaggi morbidi

Crispelline con cardi

Sarde a beccafico con crema di piselli

Carpaccio di salmone

Ostriche e vinaigrette all’erba cipollina

Baccalà fritto con olive

Polpettine di tonno con cipolla in agrodolce

Primi Piatti

Ravioli ripieni alle melanzane con pesce spada, pomodorini e mandorle

Strozzapreti con crema di castagne e funghi profumati al tartufo e guanciale

Secondi Piatti 

Turbante di branzino alle verdure dell’orto su crema di patate, pomodoro e pesto di basilico

Filetto di maialino nero dei Nebrodi alle Wellington su spuma di patate alle erbe

Di Buon Augurio!

Zampone e lenticchie

Frutta secca tostata

Frutta fresca

Torta di fine Anno

Bevande

Acqua naturale o frizzante

Vino Bianco Donnafugata "Sur Sur"

Vino Rosso Donnafugata "Floramundi"

Caffè

Amari

"Festeggeremo l'arrivo del nuovo anno con un brindisi all'aperto con vista sull'Etna e coloratissimi Fuochi d'artificio"